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Vins Rouges

Vino Rosso del Ticino - Assemblage Merlot, Gamaret, Cabernet, Piccola Vigna Coldrerio
Merlot del Ticino - 100% Merlot, Piccola Vigna Coldrerio
Merlot del Ticino Riserva - 100% Merlot Barrique, Piccola Vigna Coldrerio
Ramina - 100% Merlot, Fumagalli Vini Balerna

Vins Rosé 

Gran Rosé - Roseé de Merlot - Vini Brivio Mendrisio

Vins Blancs

Contrada - Blanc de Merlot - Vini Brivio Mendrisio
San Giorgio - Assemblage Chasselas, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Müller Thurgau , Fumagalli Vini Balerna

Charcuterie (Salumificio del Castello)

Prosciutto Crudo del Castello, Coppa, Lardo, Salame, Salametti, Salsicce

Fromage

Fromage a Raclette, Az. Piz Forca Carì
Fromage Carì, Az. Piz Forca Carì 
Fromage Gottardo, Caseificio del Gottardo Airolo
Fromage Gottarfo Grotta, Caseificio del Gottardo Airolo

Autres  produits

Bière Artisanale - La Nostra, La Helles, La Rossa, Birrifio Stabio

Grappa Ticinese - Fumagalli Vini Balerna
Nocino Ticinese - Borgovecchio Vini Balerna

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